好きだから、パン。

パン屋でバイトする私がオススメするパンをゆるっと紹介

【東京・巣鴨】都内初オープン BAGLE & BAGLE city

「低脂肪、低カロリー、低コレステロール

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たくさん買っちゃった😂♡

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《BAGLE & BAGLE》かなり有名なベーグル専門店のお店ですよね。その姉妹ブランド 《BAGLE & BAGLE city》が都内で初、巣鴨にオープンしました!

 

お店は巣鴨駅から歩いて約7分ほど。やや歩きます😅

 

今回買ったのはこちら💁‍♀️
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『15穀』 ¥190(税込)
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『豆乳枝豆』 ¥170(税込) これオススメ!

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『キャラメルパンプキン』 ¥200(税込)f:id:emiminto:20181020205954j:image

『ブルーベリー&メープルウォルナッツ』 ¥390(税込)     値段忘れちゃったけど、多分…間違えてたらごめんなさい!!
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『マフィン プレーン』 ¥280(税込)


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ベーグルは、プレーンからヘルシーなもち麦、おやつ系の抹茶ホワイトチョコや季節限定の紫芋など様々な種類の味があります。

さらにベーグルのみならずマフィンやブラウニーも販売していました。

 

ランチにもちょうど良いベーグルサンドもあり、特にアボガドシュリンプが美味しそう〜女性は絶対好きなやつ!

 

時々パサパサなベーグルを見かけるのですが、ここのはモッチモチ♡ 結構お腹にたまります。

 

 

一般的なパンと比べると、脂質がかなり低くカロリーもクロワッサンの半分ほど。ヘルシー志向の人にもオススメです!

【東京・西荻窪】青山パン祭りで買ったgo muffins goのビーガンマフィン

「ずっしり重たいビーガンバナナマフィン」

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今回も先日行われた青山パン祭りで買ったものの紹介です。

 

お店は《go! MUFFINS go!》さん。

卵や乳製品を使わず、国産の小麦粉や甜菜糖、米油をベースにして作るビーガンスイーツのお店です。

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このようにスコーンやマフィンが販売されていました!

特にマフィンは、柚子&ベリーや洋梨&新生姜など他では見られないような珍しいものがたくさん!♡

 

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今回私が買ったのは、『バナナ&珈琲&ココナッツ』

 

袋を開けた瞬間バナナと小麦粉の匂いがふわ~っと香ります。

珈琲と書いてあったので、どれくらい苦味があるのかな?と思っていたのですが、コーヒー感はほとんどなく、ほんの少し香りづけ程度で入れているのかと...。

 

上に乗ったココナッツがかなり良いアクセントでシャキシャキとした食感を楽しめます。

中には、バナナを輪切りにしてそこから4分の1に切ったものがゴロゴロっと入っています。🍌


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原材料などは写真の通りで、賞味期限は1日持ちます。

 

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温める前はパサパサで、水分が欲しくなるタイプ。(私は結構好きです)

温め方にもよりますが、温めると少ししっとりとするので、しっとりが好きな方にはおすすめ。

 


甘さはかなり控えめですが、1つのボリュームがあり、半分食べるとお腹いっぱいです😂

 

手作り感満載の見た目も魅力の1つかも。

 

 

go! MUFFINS go! (実店舗)

住所:東京都杉並区桃井4-2-3-2階

電話:なし

営業時間:日 11:00~17:00

                 木 12:00~17:00

HP:http://gomuffinsgo.com/shop/

※その他、東京駅GranSta丸の内、新宿駅NEWoManでも販売。詳細はHP、またはInstagram(@gomuffinsgo)

 



 

 

 

 

【京都】青山パン祭りでゲットした京都らしいULUCUSのほうじ茶モンロール

「なんて可愛らしくて上品な...」

 

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13日から2日間開催される青山パン祭りに行ってきました!私は、13時ごろに行ったのですが思ってたより人は少なかったように思います。ある程度混んではいましたが、パンはまだまだ全然ありました👏🏻

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パン祭りの会場はちょっと分かりづらく、奥にあります。手前のマーケットは、野菜だったり紅茶やお花などを販売してました。

 

 

色んなパンがある中で、悩みに悩んで買ったのがこちら!
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『ULUCUSさんのほうじ茶モンロール』 ¥480(内税)

 

セイロンシナモンとほうじ茶葉が生地にふんだんに練り込まれ、アイシングの上にもたっぷりとほうじ茶葉がかかっています。

 

使用されている茶葉は、京都大徳寺の「皐盧庵茶舗」さんのものだそう。


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温めないとかなりハードなパンでシナモンロール感はないです。温めるのがマスト!

 

温めるとふわ〜っとほうじ茶の香りが引き立ちます。全体的にシナモンロールにしては甘さが控えめで、上に乗ってるアイシングもくどくありません。

 

上に紫のお花が乗っていて、見た目にも味にも気を使っている、京都らしいパンでした💐

 

 

ULUCUS

住所:〒603-8425 京都府京都市北区北区紫竹下緑町31−2

電話:075-406-0308

営業時間:9:00~22:00

定休日:月、火

HP:http://ulucus.cafe/

 

 

【東京・武蔵小山】レブレッソのラムレーズンミルクジャム

こんにちは☀︎

今回紹介するのは東京都目黒区武蔵小山にある《レブレッソ》。本店は大阪市鶴橋駅というところにあるそうです。(下記に詳細載せときます)

 

先日行われていた「木南晴夏さんの渋BREAD」で出店されていて、気になった商品があったので買ってみました♡

 

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それがこちらの『ラムレーズンミルクジャム』

ん〜もう名前聞いただけで美味しそう😍

 

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原材料や内容量は表記通りで、賞味期限は約8ヶ月間。冷蔵庫で保存しても、全く固くならずかなりまったりとしています。


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食パンにつけてみるとこんな感じで、ラムレーズンがちらほら入っています。

かなりミルク感が強く、ラムレーズンは、ほんのり香るほんのり味する程度ですね。ラムレーズンがあまりお好きでない方も抵抗なく食べられると思います。

ラムレーズンがお好きな方は、もっとレーズン感欲しい!!って思うかもしれません😂

(私は後者ですかね…笑)

 

他にも塩バターミルクジャムやハニーバターミルクジャムなど色々な種類があるみたいです。

 

レブレッソといったら『厚切りバタートースト』ですよね。あの分厚い断面がなんとも萌える…♡ これはお店に実際に行って食べなくては!

https://www.instagram.com/p/BhaPz8aH-zb/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=12xd8qvif302y

(こちらお店のInstagramから引用させて頂きました。)

 

 

 

○レブレッソ 本店

住所:〒543-0023 大阪府大阪市天王寺区味原町1-1

・地下鉄千日前線鶴橋駅」1番出口より徒歩3分
近鉄大阪線/JR 環状線鶴橋駅」より徒歩5分
電話:06-6765-8005 
営業時間 :月-金 9:00〜19:00

                   土日祝 8:00〜19:00

                   (ラストオーダー 18:30)
定休日:不定
HP:http://lebresso.com/


○目黒武蔵小山

住所:〒152-0002 東京都目黒区目黒本町3-5-6

東急目黒線武蔵小山駅」徒歩1分
電話:03-6712-2780
営業時間:月-金 9:00〜19:00

                  土日祝 8:00〜19:00

                  (ラストオーダー 18:30)
定休日:不定

HP:http://lebresso.com/

【東京・新宿】BOUL’ANGEの山型食パン

こんにちは!パン大好きちゃんえみです。

前回に引き続き、BOUL’ANGEさんです。

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今回はふっわふわの食パンの紹介です。

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山型食パン1斤 ¥300(外税)
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材料には、牛乳・砂糖・バター等を使用しています。 消費期限は買ったから2日みたいです。(冷凍庫で保存すればそれ以上持つでしょうね。)
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私は分厚いのが好きなので、5枚切りを購入しましたが、1枚は指の第一関節くらいの太さでした。
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キメはまあまあ細かく、触るとすぐに潰れてしまうくらいだいぶ軽くてふっわふわでした。ペロッとすぐに食べられちゃいますね😋

また焼くと、サクッフワッとした食感を楽しめると思います。 

 

噛めば噛むほど、ほんのりとした甘さを楽しめる優しい味の食パンです🍞

 

BOUL’ ANGE 新宿サザンテラス店

住所:東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内

電話:03-5302-2282

営業時間:7:30~22:00

HP:https://baycrews.jp/store/detail/1142

【東京・新宿】BOUL’ANGEの新食感 ブリオッシュクリーム

今回は《BOUL’ANGE 新宿サザンテラス店》にお邪魔しました! 

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JR新宿駅南口から道路挟んですぐ反対側です。

 

BOUL’ANGEさんは新宿以外にも渋谷店・日本橋店他、全国に8店舗あるみたいです。

 

 

今回買ったのは、

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『ブリオッシュクリーム』 ¥250(外税)

表面がパリパリのブリュレになっていて見た目も可愛いオシャレなクリームパンです。

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断面はこんな感じでバニラビーンズが入ったクリームがたっぷり♡

 

生地はパサパサともっちりの中間くらいで、クリームはまったりとしています。

上のブリュレと一緒に食べるとなんとも面白い食感。

 

一個食べるとだいぶ甘いかも...😂

甘党さんにぴったりの一品です!

 

 

BOUL’ ANGE 新宿サザンテラス店

住所:東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内

電話:03-5302-2282

営業時間:7:30~22:00

HP:https://baycrews.jp/store/detail/1142